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日本料理，通常也指日本飯菜。當提到日本料理時，許多人會聯(lián)想到壽司、生魚片，或是擺設非常精致，有如藝術的懷石料理。然而，對許多日本人來說，日本料理是日常的傳統(tǒng)飲食，特別是在明治時代末期所形成的飲食。傳統(tǒng)的日本料理主食是米飯，然后再配上其他菜肴——魚、肉、蔬菜、醬菜，以及湯。料理的名稱則是用這些菜肴的數(shù)目來命名。舉例來說， 簡單的日本餐是“單菜餐”(日本語：一汁一菜/いちじゅういっさい)，內(nèi)容是一碟醬菜(通常是腌黃蘿卜)。

　　目前，何野家已在中國大陸擁有多家分店，形成了良好的市場網(wǎng)絡。何野家的經(jīng)典之旅，必定將在中國續(xù)寫出永恒的品牌傳奇，并且從這里走向更為廣闊的全新歷程!料理投資項目的市場發(fā)展與日益提高的中國城鎮(zhèn)消費需求相吻合，料理業(yè)正以強大的生命力進入中國餐飲市場，進入大眾生活。

　　1.通過溝通、網(wǎng)絡資料查閱對品牌以及日本料理行業(yè)做個基本了解;

　　2.是否遵守品牌合作的規(guī)章制度和履行品牌合作合同，是否共同對品牌的發(fā)展負責;

　　3.具有良好的文化素質(zhì)，敬業(yè)精神和一定的店務管理能力，具有強烈的餐飲服務意識;

　　4.具有良好的經(jīng)濟實力，良好的聲譽及社會人脈資源;

　　5.對店鋪的管理能夠全身心投入，能接受品牌經(jīng)常性的持續(xù)技能提升培訓。

　　6.確定有加盟意向后前往公司運營總部參觀考察;

　　7.專業(yè)團隊將會向您詳細介紹整體運作情況，;

　　8.具有良好的文化素質(zhì).敬業(yè)精神和一定的店務管理能力，具有強烈的餐飲服務意識;

　　9.具有良好的經(jīng)濟實力.良好的聲譽及社會人脈資源;

　　10.對店鋪的管理能夠全身心投入，能接受品牌經(jīng)常性的持續(xù)技能提升培訓。

　一、選址/規(guī)劃/裝修

　　1.總部協(xié)助品牌加盟合作方對經(jīng)典的店鋪選址進行實地考察，對建筑物自身、周邊商圈及業(yè)態(tài)劃分、消費群體等進行專業(yè)調(diào)研，評估其可行性;

　　2.根據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)出具可行性報告，確定選址后，總部將提供全方位的裝修規(guī)劃，店鋪設計由總部專業(yè)設計部門完成，并提供設計施工圖及效果圖。

　　二、人員培訓/技術支持

　　3.何野家總部在餐飲業(yè)具有多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗，擁有完善的培訓體系和標準化培訓手冊，并由具備多年餐飲經(jīng)營管理經(jīng)驗的專業(yè)培訓人員對學員進行系統(tǒng)培訓;

　　4.總部將會在直營店內(nèi)對學員進行系統(tǒng)的理論和實踐相結合的培訓課程，使學院對實際經(jīng)營操作中所面臨的技能點能夠直觀、迅速的掌握，保證餐廳高校的管理與運作;

　　5.總部長期開設強化培訓班，培訓內(nèi)容涵蓋開設和經(jīng)營店鋪實際運營的基本知識，包括人員分工、設備維護、人事管理、市場促銷、服務理念、食材采購、財務管理等方面。

　　三、整套VIS視覺識別系統(tǒng)

　　6.總部提供統(tǒng)一的門面、工裝及紙巾、打包盒等各類餐廳用具，保證視覺形象上高度統(tǒng)一;

　　7.強調(diào)務必使用統(tǒng)一的視覺識別系統(tǒng)旨在明確市場定位，保證品牌價值，提升店鋪業(yè)績。

　 1.咨詢了解

　　2.參觀考察

　　3.合作評估

　　4.加盟簽約

　　5.開店扶持