最能代表小資情調(diào)的，無(wú)疑就是高端的咖啡店，不管是影視劇還是電影里，咖啡店都能給人無(wú)限現(xiàn)象，也是都市白領(lǐng)最愛(ài)去的場(chǎng)所。很多人可能都知道星巴克，但我國(guó)本土有一家更早的咖啡項(xiàng)目，那就是上島咖啡。不少人都喜歡將兩者進(jìn)行比較，那到底哪個(gè)好呢？2yU678商機(jī)網(wǎng)

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上島咖啡發(fā)源于臺(tái)灣，早在1997年大陸就有了第一家門店，是一代人的記憶，很多人第一次接觸咖啡就是上島。照理說(shuō)上島占據(jù)了前期的優(yōu)勢(shì)，知名度會(huì)比星巴克更大，但事實(shí)上，現(xiàn)在說(shuō)起上島咖啡，知道的人卻沒(méi)那么多，反而是星巴克在各個(gè)著名商圈都能見(jiàn)到，還是最好的位置之一。2yU678商機(jī)網(wǎng)

從兩者的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，星巴克更帶有西式風(fēng)味，即使在本土化中經(jīng)過(guò)了調(diào)整，但還是能明顯感受到其中的區(qū)別；上島咖啡從最開(kāi)始就從國(guó)人味道出發(fā)，因此更契合大眾的口味。從兩者的研發(fā)狀態(tài)來(lái)看，星巴克的團(tuán)隊(duì)明顯是更大的，幾乎每隔一段時(shí)間就會(huì)上新，還附帶販賣各種周邊；上島咖啡則被其他事?tīng)砍读司?，這幾年的更新速度明顯下降。2yU678商機(jī)網(wǎng)

從經(jīng)營(yíng)模式，上島咖啡在一開(kāi)始就在大陸開(kāi)放了加盟，巔峰期間在全國(guó)各地都有門店，但因?yàn)楣芾聿贿^(guò)關(guān)，只提供招牌，不負(fù)責(zé)后續(xù)的運(yùn)營(yíng)和管理指導(dǎo)，導(dǎo)致品牌的聲譽(yù)受到了極大沖擊，現(xiàn)在對(duì)加盟合作是很謹(jǐn)慎的；星巴克一直以來(lái)在全球都采取直營(yíng)的模式，但開(kāi)店速度卻絲毫不滿，對(duì)品質(zhì)和服務(wù)的把控是更有經(jīng)驗(yàn)的，在高端人群中間有著良好的口碑。從這一點(diǎn)上，上島咖啡是比不過(guò)星巴克的。當(dāng)然，上島最近推出了兩個(gè)子品牌，并且將目光放到了一二線城市之外，也許能扭轉(zhuǎn)形勢(shì)也說(shuō)不定。2yU678商機(jī)網(wǎng)

上島咖啡和星巴克比起來(lái)，雙方都有各自的長(zhǎng)處，但從消費(fèi)者的角度來(lái)看，星巴克無(wú)疑后來(lái)居上，更受青睞的。從投資者來(lái)看，只有上島咖啡是可以加盟的，所以有開(kāi)店想法的，不妨考慮一下。2yU678商機(jī)網(wǎng)

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