發(fā)布時間：2020-05-26 發(fā)布人：全盛福北京烤鴨
烤鴨因其受眾范圍廣，操作制作簡單，而受到眾多加盟商的青睞。想要真正開出一家烤鴨加盟店，熟練的烤鴨技術(shù)不可少，而這個技術(shù)僅僅需要幾天的培訓(xùn)就能夠上崗，培養(yǎng)員工也較為簡單。那么現(xiàn)在售賣烤鴨能夠獲得多少利潤呢？
現(xiàn)在烤鴨售賣價格并不高，如果是在一個普通的烤鴨店進(jìn)行購買的話，大約20元就能夠買下一整只烤鴨了。很多還未進(jìn)入烤鴨行業(yè)的投資商都想了解，這樣一只20元的烤鴨投資商能夠獲得多少利潤。
我們首先可以簡單計(jì)算一下一個月的經(jīng)營成本，一家小型的烤鴨店一般不需要招聘員工，加盟商自己一個人制作和售賣就足夠了，于是就節(jié)約了勞動力成本。一個月的水電費(fèi)消費(fèi)為2000元，房租成本按照人流量比較大的地段進(jìn)行計(jì)算，大約為8000元每月。原材料成本也是每個月經(jīng)營成本當(dāng)中的重要支出，每只鴨子的進(jìn)價大約為13元左右，其他一些制作材料，每只鴨子花費(fèi)0.5元左右。
接著我們來計(jì)算一家烤鴨店一天需要售賣出多少只烤鴨才能夠收回成本。設(shè)一月能夠賣出X只烤鴨，那么總共收入為20X，全部成本為13.5X+10000，當(dāng)收入等于成本的時候?qū)崿F(xiàn)盈虧平衡，可計(jì)算出一個月需要售賣出1539只烤鴨達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)。將此數(shù)據(jù)除以30天，可以知道一天需要售賣出52只烤鴨以上才能夠賺錢。
一般來說，如果加盟商選擇了一個較有市場影響力的烤鴨品牌進(jìn)行加盟的話，一天能夠售賣出的烤鴨數(shù)量是非常可觀的，大約在100只左右，那么一月總共的營業(yè)收入為6萬元，減去成本可知營業(yè)利潤為9500元，每只售賣20元的烤鴨能夠獲利的利潤為3.2元。
當(dāng)然，以上僅僅是一個粗略的計(jì)算，但是我們也可以從中得出一個結(jié)論，那就是一天能夠售賣出的烤鴨數(shù)量越多，那么每一個烤鴨所均攤的經(jīng)營成本就越少，所能夠獲得的利潤越高。而知名度對于提升銷量非常具有幫助，可見品牌的重要性。
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