發(fā)布時(shí)間:2020-05-26 發(fā)布人:黑瀧堂奶茶
黑瀧堂在中國目前不僅僅是一個(gè)非常有名的奶茶連鎖品牌,同時(shí)也是一家具有相當(dāng)實(shí)力的企業(yè),所以黑瀧堂不像是很多網(wǎng)紅奶茶一樣,火過幾年之后就銷聲匿跡了,而是自從開業(yè)的近十年來,其品牌市場占有率都是呈直線上升的模式。
截止去年為止,加盟黑瀧堂的加盟商超過了400家,所以現(xiàn)在黑瀧堂已有的數(shù)據(jù)來看,目前基本上超過95%的黑瀧堂加盟店都是出于盈利的狀態(tài),剩下的5%處于赤字狀態(tài)的黑瀧堂加盟店以新店為主要占比。所以可以說加盟黑瀧堂的加盟商只有很少很少的比例是不賺錢的,這跟加盟商所選擇的地理位置,經(jīng)營成本,周圍的競品組成有著很大的關(guān)系,這里就來分析一下,開一家黑瀧堂要如何避開虧本。
首先,根據(jù)黑瀧堂總部的數(shù)據(jù)顯示,開一家面積小于20平米的黑瀧堂比起面積大于20平米的黑瀧堂能夠更加快速的回本,所以對于加盟經(jīng)驗(yàn)不太豐富的加盟商來說,選擇一個(gè)營業(yè)面積較小的店面是更加好的選擇,有著這樣的現(xiàn)象也是因?yàn)楹跒{堂的絕大部分的客戶都不會選擇在黑瀧堂店面內(nèi)喝奶茶,所以店面的大小并不會對黑瀧堂營業(yè)額的高低造成影響,反而越是小店面的黑瀧堂可以更好的控制營業(yè)成本,讓黑瀧堂新店可以盡快的實(shí)現(xiàn)盈利。
再就是黑瀧堂的選址,對于黑瀧堂這種中高端奶茶品牌來說,開在寫字樓附近是比開在步行街,商業(yè)街上更加好的選擇,因?yàn)楹跒{堂的奶茶口味濃郁,甜味不那么重,所以受到很多上班族的青睞,特別不僅僅是女性消費(fèi)者喜歡黑瀧堂的口味,很多不太喜歡甜食的男性消費(fèi)者也很喜歡黑瀧堂的茗茶系列,所以黑瀧堂是很多辦公室下午茶的欽點(diǎn)品牌,這樣的辦公室訂單量大,金額大,所以開在辦公樓附近的黑瀧堂在黑瀧堂總部統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)中是銷售額度最高的。
所以對黑瀧堂感興趣,又對自己經(jīng)營沒那么十足信心的加盟商也不需要對經(jīng)營一家黑瀧堂心有疑慮,在正式簽訂黑瀧堂的加盟協(xié)議之后,除了以上兩點(diǎn)比較籠統(tǒng)的盈利策略之外,黑瀧堂總部還會根據(jù)每一家店面的特殊情況,為每一個(gè)加盟商定制專屬的經(jīng)營策略,讓每一個(gè)加盟商都已最快的速度實(shí)現(xiàn)盈利。
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