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杭州有句老話，叫“鹵兒道道，夜飯吃飽”。說的是從前人們生活拮據(jù)，不能常吃肉菜，就用鹵汁來?yè)v飯，一碗白米飯吃到飽，而且“味道毛(很)好嘞”。

漸漸地，“鹵兒道道”成為一種飲食文化，也成了一句市井方言。兩年前，武林商圈開出了一家杭幫菜館(現(xiàn)已開出多家分店)，就叫“鹵兒道道”。走進(jìn)店里，一股濃濃的年代風(fēng)撲面而來。黃泥墻、舊海報(bào)、長(zhǎng)條凳、竹椅子，書架上擺著的全是70、80后小時(shí)候愛看的連環(huán)畫，放的音樂也是上世紀(jì)的老歌。

既然叫“鹵兒道道”，鹵味自然是店里的頭牌。作為一名肥腸愛好者，鹵大腸怎么能少。與德明飯店和杭兒風(fēng)不同，這里的大腸切得很薄，平攤開來顯得分量也大。大腸處理得很干凈，沒有多余油脂。鹵好的大腸經(jīng)過炸至，外脆里嫩。不過一定要趁熱吃，放久了油脂會(huì)凝結(jié)，口感也會(huì)變干。

鹵兒道道店門口就有專門做麥糊燒的明檔。平底鍋澆上面汁慢慢煎熟，放涼后卷上梅菜焐肉或肉松，最后斜刀分切裝盤。做過麥糊燒的都知道，面汁和火候的控制都需要功力，稍不留神就會(huì)煎糊。

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加盟鹵兒道道，小本投資，回本快，利潤(rùn)高。鹵兒道道口碑好，所以加盟商不用為顧客量發(fā)愁，開一家火一家，總部的各項(xiàng)扶持政策也能讓加盟商無后顧之憂。餐飲加盟怎么樣？鹵兒道道中較重要的湯頭是以麻、辣、香、醇為其主要特色，產(chǎn)品健康美味，食材新鮮，有大批忠實(shí)的顧客。鹵兒道道加盟，市場(chǎng)商機(jī)無限，前景廣闊。

餐館在大街小巷隨處都有，投資者想要獲得成功，就要選擇一個(gè)有自己特色的生煎店，鹵兒道道菜品豐富，口味出眾，一經(jīng)推出變受到眾多吃貨們的追捧。開一家鹵兒道道加盟店，成熟的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，一站式的扶持模式，讓加盟商輕松開店，快樂賺錢。

鹵兒道道品牌，重視顧客的觀念，口碑的累積，使得消費(fèi)者大多是忠實(shí)食客。鹵兒道道在食材、配菜、工藝的選擇等方面，都秉承著天然新鮮，現(xiàn)代化與傳統(tǒng)技術(shù)的相融合，讓鹵兒道道品牌更不一樣。有了消費(fèi)者就有市場(chǎng)，趕快留言咨詢加盟吧。

鹵兒道道加盟條件：

1、加盟商本人及家人身體健康，有從事本行業(yè)的激情和熱情。

2、認(rèn)同鹵兒道道品牌文化，熱衷時(shí)尚快餐事業(yè)的有識(shí)之士。

3、加盟鹵兒道道項(xiàng)目的加盟商要提供合法身份證，以便總部建立真實(shí)的檔案。

4、執(zhí)行和遵守鹵兒道道項(xiàng)目的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理體系。

5、具有獨(dú)立法人資格或經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的自然人。

6、具有良好的合作意識(shí)、良好的商業(yè)信譽(yù)。

7、能夠全身心投入到經(jīng)營(yíng)中，且具備一定的市場(chǎng)敏感度。

8、認(rèn)可鹵兒道道經(jīng)營(yíng)管理模式服從總部的統(tǒng)一管理。

鹵兒道道加盟費(fèi)用：20-50萬，僅供參考！

加盟支持：

1、選址支持：總部派專業(yè)人員到所在區(qū)域?qū)嵉乜疾?，?duì)店面及周圍的商圈人氣進(jìn)行詳細(xì)分析，各加盟店的店址選擇由總部認(rèn)可；

2、設(shè)計(jì)支持：為確保裝修風(fēng)格的統(tǒng)一化和個(gè)性化，總部有償提供各加盟店的VI設(shè)計(jì)以及施工圖紙和招牌效果圖。

3、產(chǎn)品支持：總部提供連鎖店的標(biāo)準(zhǔn)主餐牌，并統(tǒng)一設(shè)計(jì)，印刷制作費(fèi)用由各加盟店承擔(dān)；

4、促銷支持：總部提供專業(yè)的促銷活動(dòng)方案，指導(dǎo)各店進(jìn)行實(shí)施；

5、培訓(xùn)支持：總部派專業(yè)人員對(duì)各加盟店現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)品技術(shù)和服務(wù)流程的培訓(xùn)工作；

6、物流支持：提供部分物品及部分原材料的統(tǒng)一配送；

7、開店支持：對(duì)新加盟店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和試營(yíng)業(yè)籌備；

8、保護(hù)支持：各加盟店享有本區(qū)域直徑3公里的區(qū)域保護(hù)權(quán)利；

9、營(yíng)運(yùn)支持：提供開業(yè)、管理、表格手冊(cè)，提供遠(yuǎn)程經(jīng)營(yíng)管理咨詢及督導(dǎo)；

10、后續(xù)支持：不定期地對(duì)各加盟店進(jìn)行巡查、督導(dǎo)，幫助加盟店解決經(jīng)營(yíng)管理中出現(xiàn)的各種問題及遠(yuǎn)程營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)。

鹵兒道道加盟流程：

1:進(jìn)行電話或者在線咨詢

加盟商可以直接咨詢總部，和總部取得聯(lián)系。

2:實(shí)地考察

鹵兒道道項(xiàng)目對(duì)加盟商的加盟資格進(jìn)行嚴(yán)格審核，還會(huì)對(duì)加盟細(xì)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)了解。

3:申請(qǐng)加盟

鹵兒道道項(xiàng)目總部擁有選址專家對(duì)店鋪進(jìn)行選擇，填寫對(duì)應(yīng)的申請(qǐng)表。

4:選址簽合同

確定對(duì)鹵兒道道項(xiàng)目的加盟意向,簽定項(xiàng)目加盟合同,交納前期費(fèi)用。

5:裝修總部加盟店

店鋪裝修設(shè)計(jì)：根據(jù)每個(gè)地區(qū)不同，那么公司也是結(jié)合項(xiàng)目的特色進(jìn)行設(shè)計(jì)一個(gè)有地方特色裝修方案。

6:物料及管理培訓(xùn)供應(yīng)

公司免費(fèi)為每一個(gè)加盟商提供裝修設(shè)計(jì)方案，為加盟商提供便捷的服務(wù)。

7:開業(yè)運(yùn)營(yíng)

總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)情況,并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。