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在中國(guó)，面條的歷史超過(guò)2500年，日常活躍種類(lèi)不下1200種。

河南燴面作為十大名面之一，雖有眾多流派，但有知名度的還是蕭記、合記等幾家區(qū)域老字號(hào)，其余大部分是夫妻店，至今沒(méi)有一個(gè)響徹全國(guó)的品牌。

而一個(gè)誕生不到兩年的燴面品牌，卻用企業(yè)化運(yùn)營(yíng)在紅海中開(kāi)辟出屬于自己的藍(lán)海。

一碗面高于市場(chǎng)定價(jià)，高峰還天天排隊(duì)；100多平的店面，一天翻座達(dá)6次以上。

純開(kāi)放式廚房、實(shí)木有質(zhì)感的桌椅，考究的吧臺(tái)，精心設(shè)計(jì)的燈光，貼心的充電設(shè)施，溫馨干凈的衛(wèi)生間……餐廳不僅禁煙，還有寶寶餐具、寶寶椅，更衣室等便利設(shè)施。

明檔廚房和點(diǎn)餐區(qū)，廚師的操作清晰可見(jiàn)，制作燴面、鹵肉和涼菜的售賣(mài)區(qū)域分明。傳統(tǒng)燴面是面煮好后澆上骨湯和熟肉片，而熗鍋燴面是把羊肉爆炒后加入高湯再下面。這樣的吃法給食客帶來(lái)了一絲新鮮感，并留下記憶點(diǎn)。

占領(lǐng)認(rèn)知

聚焦細(xì)分新品類(lèi)，占據(jù)number1

定價(jià)圈定客群

不看成本，而看消費(fèi)者愿意出多少

星巴克的環(huán)境

簡(jiǎn)約不簡(jiǎn)單，無(wú)形中打造價(jià)值感

設(shè)計(jì)體驗(yàn)感

一碗燴面，吃出了五星級(jí)酒店的感覺(jué)

標(biāo)準(zhǔn)化

產(chǎn)品工藝標(biāo)準(zhǔn)化才能復(fù)制、連鎖

1、申請(qǐng)人須年滿(mǎn)18周歲以上，具有獨(dú)立民事行為能力。
2、具備品牌意識(shí)，理解并接受張老熗燴面品牌的經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)文化。
3、要有相應(yīng)的投資資金和流動(dòng)資金，以滿(mǎn)足開(kāi)店的各項(xiàng)費(fèi)用。
4、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地地段好，客流量大，能通過(guò)總部的實(shí)地評(píng)估。
5、加盟商要遵守總部的各項(xiàng)規(guī)定，積極維護(hù)品牌形象。
6、具備良好的商譽(yù)、商德以及一定的經(jīng)驗(yàn)管理能力。
7、具有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)精神和服務(wù)意識(shí)。

1、品牌形象支持
加盟商享有張老熗燴面品牌商標(biāo)、VI系統(tǒng)、視訊資料獨(dú)家使用權(quán)。
2、整店輸出支持
總部有很豐富的加盟經(jīng)驗(yàn)，也很清楚加盟商在各個(gè)階段的需求，因此會(huì)為加盟商提供一站式的協(xié)助，以整店輸出的模式提供加盟商的成功率。
3、免費(fèi)培訓(xùn)支持
開(kāi)業(yè)前加盟商專(zhuān)業(yè)技術(shù)支持，讓加盟商更快更好的了解產(chǎn)品的信息。并不定期的，組織研討會(huì)促進(jìn)加盟商之間的經(jīng)驗(yàn)交流。
4、物流配送支持
物料統(tǒng)一生產(chǎn)配送，無(wú)中間環(huán)節(jié)，張老熗燴面加盟商經(jīng)營(yíng)方便快捷，省時(shí)省力。
5、媒體廣告支持
統(tǒng)一制定全方位的廣告策略及宣傳，在各大媒體投放巨額廣告宣傳。
6、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持
總部定期予以全方位市場(chǎng)指導(dǎo)及現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)業(yè)支持。
7、跟蹤服務(wù)支持
總部會(huì)派專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)管理人員對(duì)加盟店進(jìn)行定期拜訪(fǎng)，對(duì)其營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)作、銷(xiāo)售策略、員工管理等各個(gè)方面所出現(xiàn)的問(wèn)題給予指導(dǎo)性建議，協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪管理。
8、選址裝修支持
張老熗燴面總部免費(fèi)協(xié)助店面選址、前期市場(chǎng)宣傳，專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)老師上門(mén)服務(wù)。免費(fèi)提供設(shè)計(jì)效果圖，出具店面裝修設(shè)計(jì)圖及水電工程設(shè)計(jì)。
9、區(qū)域保護(hù)支持
為了保持加盟店的良好發(fā)展，總部會(huì)為加盟商提供區(qū)域保護(hù)政策，在一定的范圍內(nèi)保障加盟店的獨(dú)家經(jīng)營(yíng)權(quán)。

1、投資咨詢(xún)
加盟張老熗燴面之前，意向加盟者以電話(huà)、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總公司咨詢(xún)相關(guān)加盟事宜。
2、實(shí)地考察
到張老熗燴面總部實(shí)地考察，了解公司的實(shí)力和連鎖店的經(jīng)營(yíng)狀況，確定加盟意向。
3、填寫(xiě)申請(qǐng)
實(shí)地考察后，若對(duì)張老熗燴面品牌各項(xiàng)情況都比較滿(mǎn)意，確定要加盟的投資者，填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)表》，向總部提出加盟申請(qǐng)。
4、簽約
加盟商需要與總部簽訂加盟合同，交納相應(yīng)的加盟費(fèi)用后，總部會(huì)將品牌的經(jīng)營(yíng)授權(quán)給加盟商。
5、尋找意向店鋪
尋找營(yíng)業(yè)店鋪，店鋪需經(jīng)過(guò)總部考察并被認(rèn)可。
6、店鋪裝修
總部會(huì)為加盟店設(shè)計(jì)符合品牌形象的裝修方案，加盟商只需按照?qǐng)D紙裝修即可，裝修完成之后就可以驗(yàn)收審核。
7、人員培訓(xùn)
對(duì)加盟店的核心崗位成員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，掌握加盟店籌備、管理等技能。
8、開(kāi)業(yè)計(jì)劃
試營(yíng)業(yè)前加盟督導(dǎo)將全力協(xié)助加盟商，使分店開(kāi)幕前一切都能準(zhǔn)備就緒，制定開(kāi)業(yè)計(jì)劃，準(zhǔn)備營(yíng)業(yè)。
9、盛大開(kāi)業(yè)
根據(jù)制定的開(kāi)業(yè)方案，擇吉日舉行開(kāi)業(yè)典禮，盛大開(kāi)業(yè)。