發(fā)布時間：2019-02-27 發(fā)布人：麻辣香鍋
說起創(chuàng)業(yè)，算是我心頭的一個痛，因為我之前開的麻辣香鍋店剛倒閉了?；叵胍宦纷邅淼狞c點滴滴，明明剛開始生意那么好，卻不得不面對如此的失敗。在這里，我想向大家講述我開麻辣香鍋的失敗經(jīng)歷，希望能對大家有所啟迪。
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嚴格說來，我并不算是餐飲行業(yè)的新手，畢竟在開麻辣香鍋店之前，我在幾個餐飲行業(yè)中擔任過類似廚師，服務(wù)員等各個職務(wù)，自認為對餐飲店的運轉(zhuǎn)還是有經(jīng)驗的。在工作了幾年后，我再也不滿于為別人打工，萌生了自己開店創(chuàng)業(yè)的想法。
為什么要選麻辣香鍋，其實也沒有什么特殊的原因，單純覺得這個項目自己熟，而且同類店的生意都還算不錯。于是，抱著滿腔熱情，我正式在家里的小縣城開始了自己的創(chuàng)業(yè)之路。剛開始由于資金本來就不多，什么事情都是親力親為，熬夜顧不上吃飯是常有的事，在這里奉勸那些想要輕松賺錢的投資者不要輕易選擇餐飲行業(yè)。
經(jīng)過一番努力后，我的麻辣香鍋選擇了一個好天氣開業(yè)。剛開始，由于麻辣香鍋在小縣城也算是新事物，味道也還過的去，陸陸續(xù)續(xù)還是有不少客人的，這讓我有了很大的干勁?？墒呛竺婵h城突然多了好幾家麻辣香鍋店，品牌比我響亮，還常常搞活動，這都是我一個單獨創(chuàng)業(yè)者難以做到的。雖然我后面也嘗試著轉(zhuǎn)變，但反倒弄得不倫不類，甚至忽視了產(chǎn)品本身，連老客戶都流失了。等我反應(yīng)過來時，只能及時止損，轉(zhuǎn)讓了店面。
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上面就是我開麻辣香鍋的失敗經(jīng)歷，奉勸大家在開店之前一定要慎重，做好經(jīng)營規(guī)劃，不要等碰到問題時再發(fā)現(xiàn)束手無策！
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